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14 juillet 2008

Brides-les-bains, la diététique ...

La cure ne sert pas à grand chose si elle n'est pas accompagnée d'activité physique et d'une alimentation équilibrée, saine, complète et en quantité raisonnable.

Lors de la visite chez le médecin qui vous prescrit les soins, un guide d'alimentation à suivre est fourni.

A titre d'exemple, je vous donne le mien :

matin

  • 1 thé, café ou infusion : 0 calorie
  • 1 portion de pain ou équivalent (1) : 120 calories
  • 10 grammes de beurre : 90 calories
  • 1 fruit ou équivalent (2) : 50 calories
  • 1 laitage ou équivalent (3) : 60 calories

midi & soir

  • 150 grammes de crudités (ou 250 ml de potage) : 50 calories
  • 10 ml d'huile (1 cuillère à soupe) : 90 calories
  • 1 portion de viande ou équivalent (4) : 180 calories
  • 200 grammes de légumes : 50 calories
  • 120 grammes de féculents cuits ou équivalent (5) (ou bien pain) : 120 calories
  • 1 laitage ou équivalent (3) : 60 calories
  • 1 fruit : 50 calories

Ça représente donc 320 + 2 fois 600 calories , soient un peu plus de 1500 calories pour la journée.

Les équivalences :

1 - 50 grammes de pain = 4 biscottes = 30 grammes de corn flakes (nature) = 5 grammes de protides = 120 calories
2 - 1 fruit = 200 grammes de légumes frais = 12 grammes de glucides = 50 calories
3 - 200 ml de lait = 2 yaourts = 100 grammes de fromage blanc (3 c. à soupe) = 30 grammes de fromage = 7 grammes de protides = 120 calories
4 - 125 grammes de viande = 150 grammes de poissons = 2 tranches de jambon maigre = 2 oeufs = 25 grammes de protides = 180 calories
5 - pâtes 120 grammes (après cuisson) = pommes de terre, légumes secs 120 grammes =pain 50 grammes = riz 120 grammes (après cuisson = 25 grammes de glucides et 120 calories

Autres équivalences :

  • 10 grammes de beurre = 1 cuillerée  à soupe d'huile = 2 cuilerée à soupe de sauce = 10 grammes de lipides = 90 calories
  • 1 portion de boisson calorique c'est 1 verre de vin (15 cl) = 1 verre de jus de fruit (15cl) = 1 apéritif (4cl whisky ou équivalent) = 120 ml de bière = 70 calories

Ce plan alimentaire doit permettre de perdre les kg superflus et de stabiliser son poids. L'alimentation doit être équilibrée tout au long au long de l'année en "lissant " les écarts aux repas suivants. Il faut boire 1,5 à 2 litres par jour et pratiquer à son rythme une activité physique.

balance

 

Pour tout ce qui concerne les équivalences, je me suis procuré un petit opuscule qu'on peut mettre dans sa poche et qui n'est pas onéreux (2 euros 90) : le décodeur minceur de Carole Nitsche (on dirait un pseudo :o), une diététicienne qui exerce dans le Val d'Oise.

Autre petit opuscule pratique et pas trop cher : Le petit livre de la minceur de Jean-Paul Blanc, diététicien chargé d'enseignement auprès du corps médical.

decodeur   minceur

 

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